... meine Lieblings-Kaffeetasse.

#Kaffee


Kaffeautomat ist gefüllt und neuer Kaffee wird auch heute noch geröstet 🥰 ... Nicht das die Kaffeebohnen alle werden ...😱
☕☕☕☕☕☕


Konjunktur

Den ganzen Tag lang höre ich immer wieder im Radio:
"Die Konjunktur nimmt langsam Fahrt auf."

Wie muss ich mir das vorstellen?

#Konjunktur #Börse #kurse #wirtschaft


Unsere Wetterstation zeigt zum Thema Regen folgendes (31.01.2026 bis 02.03.2026):


Kabel crimpen mit Lilly

@Lilly ist unsere Hauskatze und sie hat sogar ihren eigenen Account. Um ihr nicht zu viele Möglichkeiten eigener "Gestaltungen" zu lassen, haben wir einiges in unserer Arbeitsumgebung umbauen müssen.

Wir nutze im Netzwerk (LAN) bevorzugt Ethernet-Kabel für die Geräteverbindungen. Und diese Kabel mit RJ45 Stecker nach Standard T568B crimpen wir selbst, damit wir die jeweils richtigen Kabellängen haben.

Lilly fühlt sich bei dieser Arbeit generell als wichtige Mitarbeiterin. Alles, was einen strickänlichen Eindruck macht und an dessen Enden etwas abgebracht wird, erregt ihre Aufmerksamkeit ganz besonders. Somit haben letztendliche meine Kabelarbeiten deutlich mehr Zeit benötigt, als gewohnt.

Morgen muss ich noch die 3 letzten Kabel fertigen. Mal sehen, wie lange ich dafür brauche.

#Katze #Netzwerk #KatzeLilly #Kabel


In Vorbereitung auf mögliche Altersbegrenzungen für Soziale Medien:

Das Fediverse gehört nicht automatisch in denselben Topf wie klassische „soziale Medien“, auch wenn es Überschneidungen gibt.

Definition: Das Fediverse ist ein Netzwerk föderierter Dienste, die über offene Protokolle kommunizieren.

Charakteristik: Keine zentrale Plattform, keine zentrale Datenhoheit, jeder Server (Instanz) ist eigenständig.

Müssen wir das gesamte Fediverse dem Bereich "Soziale Medien" zugeordnet verstehen?
Teilweise ja: Dienste wie Mastodon, Pixelfed oder PeerTube erfüllen klassisch-soziale Funktionen (Posten, Liken, Folgen).
Teilweise nein: Fediverse als Ganzes ist viel breiter als klassische soziale Medien, weil es föderierte, dezentrale, privacy-fokussierte oder sogar thematisch spezialisierte Dienste umfasst.
Bessere Einordnung: Man kann sagen: „Fediverse = dezentrales, föderiertes Netzwerk sozialer Plattformen und Dienste“. Soziale Medien sind ein Teilbereich, aber nicht das gesamte Fediverse.

Grafisch auf die Schnelle eventuell so:

#Fediverse #SozialeMedien #Altersschutz


Guten Morgen. Bei uns sind auch noch -14,4°C. Und Auf der Elbe schwimmen Eisstücken.

Nun ist der Fährbetrieb wegen Treibeis eingestellt.


Unser Sauerteig ist 20 Jahre alt.

Als ich heute die 2. Stufe unseres Sauerteigs aktiviert habe, erinnerte ich mich an den Anfang. Es war Jahresende 2005, als wir ausschließlich mit Wasser und Mehl unseren Sauerteig begonnen haben. Wir waren damals in Vancouver und vermissten unser gutes deutsches Sauerteigbrot. Ein halbes Jahr hatten wir bereits durchgehalten mit diesem weichen, wappernen Brot aus Nordamerika.

Wenn uns etwas stört oder nervt, macht es keinen Sinn nur zu meckern. Wir müssen überlegen ob und wie wir etwas ändern können. Also suchten wir im Internet nach Beschreibungen, wie reiner Sauerteig hergestellt wird. Wir sind fündig geworden und somit war die Geburt unseres Sauterteigs festgelegt. Unser Sauerteig gelang gleich mit dem ersten Versuch.

1,5 Jahre später mussten wir den Sauerteig mit nach Deutschland bringen. Die Lösung war: Wir haben den Sauerteig hauchdünn ausgestrichen, trocknen lassen und zermahlen. So in eine Tüte gefüllt und am Boden unserer Waschtasche versteckt kamen wir mit dem Sauerteig durch die Zollkontrollen.

Bis heute haben wir diesen Sauerteig immer weiter fortgeführt und backen regelmäßig unser eigenes Sauerteigbrot. Inzwischen haben wir 2 Basissauerteige: einer ist auf Grundlage von Roggenvollkornmehl und der andere auf Grundlage von Dinkelvollkornmehl. Wir mahlen unser Korn selbst mit einer kleinen Kornmühle.