Fisch gilt für viele Katzenhalter als gesunde und natürliche Ergänzung im Speiseplan ihrer Tiere. Tatsächlich enthält Fisch zahlreiche wertvolle Nährstoffe, darunter hochwertiges Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren und verschiedene Spurenelemente. Gleichzeitig gibt es jedoch einen wichtigen ernährungsphysiologischen Aspekt, der häufig übersehen wird: den Einfluss des Enzyms Thiaminase.

Thiaminase ist ein Enzym, das Vitamin B1 (Thiamin) spalten und damit unwirksam machen kann. Dieses Vitamin spielt eine zentrale Rolle im Energiestoffwechsel und ist besonders für die Funktion des Nervensystems von Bedeutung. Katzen können Thiamin nicht in ausreichender Menge selbst bilden und sind daher auf eine kontinuierliche Aufnahme über die Nahrung angewiesen.

Bestimmte Fischarten enthalten natürliche Mengen dieses Enzyms. Wird solcher Fisch regelmäßig roh gefüttert, kann es langfristig zu einem Mangel an Vitamin B1 kommen. Ein ausgeprägter Thiaminmangel kann bei Katzen neurologische Störungen verursachen, da das Nervensystem besonders empfindlich auf einen Mangel dieses Vitamins reagiert.

Aus diesem Grund ist es wichtig, Fisch im Futterplan von Katzen bewusst und mit etwas Hintergrundwissen einzusetzen. Die folgende Übersicht erklärt, welche Rolle Thiaminase spielt, welche Fischarten betroffen sind und welche Alternativen sich für Katzenhalter eignen.

Was ist Thiamin und warum ist es für Katzen wichtig?
Thiamin, auch als Vitamin B1 bezeichnet, gehört zur Gruppe der wasserlöslichen B-Vitamine. Es ist ein zentraler Bestandteil des Energiestoffwechsels und spielt eine wichtige Rolle bei der Umwandlung von Kohlenhydraten in verwertbare Energie.
Im Körper der Katze ist Thiamin außerdem für die Funktion des Nervensystems von großer Bedeutung. Nervenzellen benötigen eine stabile Energieversorgung, um Signale zuverlässig weiterleiten zu können. Ein ausreichender Thiaminspiegel trägt deshalb wesentlich zur normalen Funktion von Gehirn und Nerven bei.

Katzen sind darauf angewiesen, dieses Vitamin regelmäßig über die Nahrung aufzunehmen. Anders als manche andere Nährstoffe kann Thiamin im Körper nur in sehr begrenzter Menge gespeichert werden. Wird über längere Zeit zu wenig Vitamin B1 aufgenommen oder im Körper zerstört, kann relativ schnell ein Mangel entstehen.
Ein Thiaminmangel kann bei Katzen verschiedene gesundheitliche Probleme verursachen. Dazu gehören Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust, neurologische Störungen oder Koordinationsprobleme. In schweren Fällen können auch Krampfanfälle auftreten.

Solche Symptome können jedoch auch andere Ursachen haben. Wenn entsprechende Anzeichen auftreten, sollte die Situation immer durch einen Tierarzt abgeklärt werden.

Das Enzym Thiaminase – wie es Vitamin B1 zerstört
Thiaminase ist ein Enzym, das Vitamin B1 chemisch spalten und damit unwirksam machen kann. Gelangt dieses Enzym zusammen mit der Nahrung in den Körper, kann es vorhandenes Thiamin abbauen und dadurch die verfügbare Menge dieses wichtigen Vitamins reduzieren.

Für Katzen kann dies problematisch werden, wenn über längere Zeit größere Mengen thiaminasehaltiger Nahrung gefüttert werden. In solchen Fällen kann das Enzym nicht nur das im Fisch enthaltene Vitamin B1 zerstören, sondern auch Thiamin aus anderen Bestandteilen der Nahrung beeinflussen.

Thiaminase kommt in der Natur in verschiedenen Organismen vor. Besonders bekannt ist ihr Vorkommen in bestimmten Fischarten sowie in einigen Muscheln und anderen Wasserorganismen. Die Konzentration kann je nach Art und Herkunft des Fisches unterschiedlich hoch sein.

Ein wichtiger Punkt ist, dass Thiaminase hitzeempfindlich ist. Beim Kochen oder Erhitzen von Fisch wird das Enzym weitgehend zerstört. Dadurch verliert es seine Fähigkeit, Vitamin B1 abzubauen.

Aus diesem Grund spielt das Thiaminase-Risiko vor allem bei der Fütterung von rohem Fisch eine Rolle. Wird Fisch hingegen gut gegart angeboten, ist das Risiko deutlich geringer.

Wenn Unsicherheiten zur Fütterung bestehen oder Symptome auftreten, die auf einen möglichen Vitaminmangel hindeuten, sollte dies durch einen Tierarzt abgeklärt werden.

Fischarten mit Thiaminase – welche besonders betroffen sind
Nicht alle Fischarten enthalten Thiaminase. Dennoch gibt es eine Reihe von Fischen, bei denen dieses Enzym regelmäßig nachgewiesen wurde. Für Katzenhalter ist es deshalb hilfreich zu wissen, welche Arten häufiger betroffen sind.

Zu den Fischarten mit bekanntem Thiaminasegehalt gehören unter anderem Hering, Karpfen, Sardine, Sprotte, Stint, Wels und einige Süßwasserfische. Auch bestimmte kleine Schwarmfische können Thiaminase enthalten. Diese Fische sind für Katzen nicht grundsätzlich ungeeignet, sollten aber nicht dauerhaft roh gefüttert werden.

Besonders bei roher Fütterung über längere Zeit kann der regelmäßige Verzehr solcher Fischarten zu einem Vitamin-B1-Mangel beitragen. Das Risiko steigt, wenn Fisch einen großen Anteil der gesamten Nahrung ausmacht.
Viele Katzenhalter bieten ihren Tieren gelegentlich kleine Mengen Fisch als Abwechslung oder Leckerbissen an. In moderaten Mengen und bei abwechslungsreicher Ernährung stellt dies in der Regel kein Problem dar.

Eine einfache Möglichkeit, das Thiaminase-Risiko zu reduzieren, besteht darin, Fisch vor dem Verfüttern zu erhitzen. Da Thiaminase hitzeempfindlich ist, wird das Enzym beim Kochen weitgehend zerstört.
Wenn Fisch ein regelmäßiger Bestandteil der Katzenernährung sein soll oder Unsicherheiten zur Fütterung bestehen, sollte dies im Zweifel mit einem Tierarzt besprochen werden.

Fischarten ohne Thiaminase – geeignete Optionen für Katzen
Neben Fischarten mit Thiaminase gibt es auch viele Fische, bei denen dieses Enzym nicht oder nur in sehr geringen Mengen vorkommt. Diese Fischarten gelten aus ernährungsphysiologischer Sicht als weniger problematisch, wenn sie gelegentlich im Speiseplan einer Katze auftauchen.

Zu den Fischarten ohne nennenswerte Thiaminase gehören beispielsweise Lachs, Kabeljau, Seelachs, Schellfisch, Heilbutt, Forelle und Thunfisch. Diese Fische enthalten in der Regel kein oder nur sehr wenig Thiaminase und gelten daher als vergleichsweise unkritisch in Bezug auf Vitamin-B1-Abbau.

Trotzdem sollte auch bei diesen Fischarten beachtet werden, dass Fisch allein keine vollständige und ausgewogene Ernährung für Katzen darstellt. Katzen benötigen eine Vielzahl verschiedener Nährstoffe, die in einer einseitigen Fütterung nur schwer in ausreichender Menge bereitgestellt werden können.

Viele Katzenhalter bieten ihren Tieren Fisch deshalb eher gelegentlich als Ergänzung oder kleine Abwechslung an. In diesem Rahmen können geeignete Fischarten eine sinnvolle Bereicherung des Speiseplans darstellen.
Auch hier gilt: Wird Fisch regelmäßig gefüttert oder bestehen Fragen zur optimalen Ernährung einer Katze, sollte dies im Zweifel mit einem Tierarzt abgeklärt werden.

Praktische Empfehlungen für Katzenhalter
Fisch kann eine schmackhafte Ergänzung im Speiseplan von Katzen sein, sollte jedoch mit etwas Hintergrundwissen gefüttert werden. Besonders bei rohem Fisch ist es sinnvoll, die möglichen Auswirkungen von Thiaminase zu berücksichtigen.
Eine wichtige Grundregel ist, Fisch nicht dauerhaft als Hauptbestandteil der Ernährung zu verwenden. Katzen benötigen eine ausgewogene Mischung verschiedener Nährstoffe, die in einer reinen Fischfütterung nicht vollständig enthalten sind.
Wenn Fisch gefüttert wird, sollte dies möglichst abwechslungsreich erfolgen.

Verschiedene Fischarten können gelegentlich als Ergänzung angeboten werden, ohne dass ein einzelner Bestandteil zu dominant im Futterplan wird.
Bei Fischarten, die Thiaminase enthalten können, lässt sich das Risiko einfach reduzieren, indem der Fisch vor dem Verfüttern erhitzt wird. Da Thiaminase hitzeempfindlich ist, wird das Enzym durch Kochen oder Erhitzen weitgehend zerstört.

Viele Katzenhalter nutzen Fisch eher als gelegentlichen Leckerbissen oder als kleine Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung. In diesem Rahmen kann Fisch durchaus Teil einer abwechslungsreichen Fütterung sein.
Wenn Unsicherheiten zur Ernährung bestehen oder gesundheitliche Auffälligkeiten auftreten, sollte die Situation immer durch einen Tierarzt abgeklärt werden.

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